quinta-feira, 22 de julho de 2010

Licopeno


Todo gordo é metido a nutricionista e a saber cozinhar. Partindo desta ideia, certa vez com Osmar, víamos um livro sobre as propriedades químicas dos alimentos e no que eles eram bom para saúde.

A leitura rápida valeu a pena. Hoje, ao pensar em comprar tomate - algo que como, mas não sou entusiasta - dei de cara com um pedaço de melancia na promoção. Não hesitei e levei a fruta, afinal, ela também tem o licopeno, antioxidante - leia-se medo de ficar velho- também presente no tomate. Sendo que o tomate para ter um nível bom desse troço precisa ser cozido - dai os molhos neste sentido serem melhores que os tomates crus - ao passo que na melancia, bem como no mamão ele já se encontra em bons níveis cru mesmo.

Enfim, típica neura de gordo pós-30.

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